Resep Ayam Rica-Rica Pedas

Ayam Rica-Rica Pedas – Maknyus, satu kata yang mungkin bisa mewakili nikmatnya daging ayam rica-rica di setiap gigitan dan kunyahan. Apalagi jika masakan ini disantap bersama dengan sepiring nasi putih, timun plus dan kemanggi. sudah pasti membuat lidah bergoyang-goyang keeenakan karena resep masakan indonesia dari Resep Masakan 7 yang lezat ini.


Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong sesuai bagian
  • 1 buah jahe, memarkan
  • 2 batang serai , memarkan
  • 8 lembar daun jeruk nipis
  • Gula , garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya
  • Air putih


Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 20 buah cabai rawit merah
  • 8 buah cabai merah besar


Cara membuat ayam rica-rica pedas

  • Panaskan minyak
  • Goreng ayam setengah matang, angkat lalu tiriskan
  • Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, aduk dan tunggu hingga harum dan berubah warna .(gunakan api kecil)
  • Tambahkan air putih secukupnya agar tidak gosong
  • Tambahkan daun jeruk, jahe dan serai. setelah siap masukkan ayam
  • Siram ayam dengan kuah agar lekas meresap dan rata
  • Tunggu hingga ayam matang dan kuah tinggal sedikit, angkat
  • Masakan siap disajikan bersama satu piring nasi putih hangat
Demikian resep ayam rica-rica yang pedas yang akan menambah selera makan anda, jika dibutuhkan makanan pedas adalah sebuah hidangan yang tepat untuk anda yang susah atau malas makan. Untuk hidangan lainya resep ayam kecap bisa dijadikan hidangan untuk menambah santapan dimeja makan.



Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Ayam Rica-Rica Pedas

Posted by Lazidaisical, Published at 09.08.

Comments Facebook :

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar