Cara Membuat Sambal Hijau Balado Goreng Telur

Cara Membuat Sambal Hijau Balado Goreng Telur - Masakan sambal goreng telur dengan lumuran cabe ijo dapat menjadi tambahan variasi olahan telur enak dan sederhana karena memberikan cita rasa dan aroma yang khas. Cara memasak sambal goreng telur atau telur balado dengan cabe hijau seperti tercantum dalam salah satu kreasi resep di bawah ini.Bahan dan bumbu :

1 kg telur ayam
2 lembar daun salam
1 batang serai, digeprek
1 lembar daun jeruk
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk rasa ayam atau sesuai selera
½ sdt gula pasir
100 ml air
minyak goreng

Blender kasar :

5 buah cabe hijau besar
10 buah cabe keriting hijau
1 buah tomat hijau
8 butir bawang merah

Referensi Cara Membuat Sambal Hijau Balado Goreng Telur selengkapnya di Kumpulan Resep Masakan Indonesia

CARA MEMBUAT SAMBAL HIJAU GORENG TELUR :

Rebus telur hingga matang lalu kupas cangkangnya. Goreng dalam minyak panas hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu kasar beserta daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan air dan beri garam, gula serta kaldu bubuk secukupnya.

Aduk rata dan masak hingga tidak berkuah. Setelah bumbu matang, masukkan telur yang sudah digoreng lalu aduk rata. Angkat dan siap untuk disajikan.

Sekian Tentang Cara Membuat Sambal Hijau Balado Goreng Telur berikutnya ada Resep Gulai Ikan Kakap Spesial Lezat

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+