Resep Ayam Panggang Riau

Ayam Panggang Riau dengan berbagai rasa khas dari salah satu pulau di Indonesia ini menyajikan sebuah hidangan yang luar biasa rasanya, anda harus mencoba membuatnya untuk merasakan kenikmatan dan kelezatan masakan dari pulau ini.


Bahan :

• * Ayam-panggang-riau 1 ekor ayam, potong jadi 4
• * 500 ml air
• * 2 lembar daun jeruk
• * 1 lembar daun salam
• * 2 batang serai, memarkan
• * 1 cm lengkuas, memarkan
• * 3 sendok makan air jeruk nipis
• * 1 sendok teh gula pasir
• * 2 sendok makan minyak untuk menumis

Haluskan

• * 5 buah bawang merah
• * 2 siung bawang putih
• * 3 butir kemiri
• * 1 cm kunyit
• * 1 sendok teh ketumbar
• * 1 cm jahe
• * 1 sendok teh garam

Cara Membuat ayam panggang riau

• * Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun alam, serai, lengkuas. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
• * Tambahkan air dan air jeruk nipis, masak hingga ayam matang, angkat.
• * Panggang ayam hingga kecokelatan sambil diolesi bumbu.

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Ayam Panggang Riau

Posted by Lazidaisical, Published at 09.02.

Comments Facebook :