Resep Cara Membuat Soto Padang

Resep Cara Membuat Soto Padang - Suami lagi sakit request nya minta di buatin soto padang. Eng ing eng..... Susaaah permintaannya, tp tantangan baru buat MamaKar.. Hasil nya enakkkk bu ibukkkkk, hore horeee berhasilllll.. Suami senang istripun bahagiaaaaaa 🙆🙆🙆



Sarah Karina



Bahan-bahan

1. 1/2 kg d Resep Lemper aging (potong tipis seperti buat dendeng)
2. 1/2 kg iga sapi
3. 2 buah daun jeruk
4. 1 batang sereh (keprek)
5. Air secukup nya
6. Minyak untuk menumis
7. Bumbu rempah
8. 5 buah kapulaga
9. 4 buah pekak
10. 5 buah daun salam
11. 4 buah cengkeh
12. 1 buah kayu manis
13. Bumbu halus :
14. 8 siung bawang putih
15. 5 siung bawang merah
16. 2 ruas jari kunyit
17. 2 ruas jari jahe
18. 3 butir kemiri
19. Bahan pelengkap
20. Daun bawang
21. Soun
22. Perkedel kentang
23. Kerupuk merah

Langkah

1. Rebus air dengan danging dan tulang iga, masukkan semua bumbu rempah. Tunggu sampai daging empuk
2. Setelah daging empuk, angkat daging dan bumbui daging (dengan bawang merah dan bawang merah halus serta garam, diamkan kurang lebih 1/2 jam)
3. Goreng daging hingga kering dan suwir sesuai selera
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang juga batang sereh sampai harum. Setelah harum angkat dan masukkan kedalam rebusan air
5. Tunggu sampai mendidih, tambahan garam dan kaldu blok (sesuai selera), cicipi dan matikan api kalo rasa sudah pas
6. Hidangkan dengan soun, perkedel, daun bawang, kerupuk merah juga sambal khas soto padang

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Cara Membuat Soto Padang

Posted by Lazidaisical, Published at 10.24.

Comments Facebook :